Chọn bếp từ hay bếp gas là một quyết định quan trọng khi trang bị nhà bếp. Cả hai loại bếp đều có ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu và điều kiện sử dụng khác nhau. Để giúp bạn đưa ra quyết định tốt nhất, mình sẽ so sánh chi tiết hai loại bếp này nhé:
Nấu ăn bằng bếp từ không nóng như bếp gas theo hai khía cạnh:
1. Nhiệt độ bề mặt:
- Bếp từ: Bề mặt bếp từ không nóng hoặc ít nóng hơn so với bếp gas. Lý do là vì bếp từ chỉ làm nóng trực tiếp đáy nồi, chảo, chứ không làm nóng toàn bộ mặt bếp. Do đó, bạn có thể chạm tay vào mặt bếp đang hoạt động mà không bị bỏng.
- Bếp gas: Bề mặt bếp gas nóng hơn nhiều so với bếp từ. Khi bật bếp gas, toàn bộ mặt bếp, kiềng bếp và xung quanh bếp đều nóng lên. Việc này có thể gây bỏng nếu bạn vô tình chạm phải.
2. Nhiệt độ môi trường xung quanh của bếp từ hay bếp gas như thế nào:
- Bếp từ: Bếp từ ít tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh hơn so với bếp gas. Do hiệu suất sử dụng nhiệt cao (lên đến 90%), lượng nhiệt thất thoát ra ngoài của bếp từ rất thấp. Nhờ vậy, không gian bếp của bạn sẽ mát mẻ hơn khi sử dụng bếp từ.
- Bếp gas: Bếp gas tỏa nhiệt nhiều ra môi trường xung quanh. Khi nấu ăn bằng bếp gas, không gian bếp sẽ trở nên nóng hơn, đặc biệt là vào mùa hè.
Tuy nhiên, nhiệt độ khi nấu ăn bằng bếp từ hay bếp gas cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như:
- Công suất bếp: Bếp có công suất càng cao thì sẽ làm nóng thức ăn nhanh hơn.
- Loại nồi, chảo: Nồi, chảo có đáy dày, dẫn nhiệt tốt sẽ giúp thức ăn chín nhanh hơn và tiết kiệm điện/gas hơn.
- Lượng thức ăn: Nấu nhiều thức ăn sẽ tỏa nhiệt ra môi trường nhiều hơn so với nấu ít thức ăn.
Nhìn chung, nấu ăn bằng bếp từ an toàn hơn và mát mẻ hơn so với bếp gas. Tuy nhiên, bếp gas vẫn có một số ưu điểm như: giá thành rẻ hơn, dễ sử dụng, có thể sử dụng trong trường hợp mất điện.
Nên lựa chọn bếp từ hay bếp gas?
Để đưa ra quyết định cuối cùng, bạn nên cân nhắc các yếu tố sau để chọn bếp từ hay bếp gas:
- Ngân sách: Nếu bạn có ngân sách hạn hẹp thì bếp gas là lựa chọn phù hợp hơn.
- An toàn: Nếu bạn ưu tiên sự an toàn thì bếp từ là lựa chọn tốt hơn.
- Tiện nghi: Nếu bạn muốn một chiếc bếp hiện đại, tiện nghi thì bếp từ là lựa chọn phù hợp.
- Thói quen nấu nướng: Nếu bạn thường xuyên nấu những món ăn cần điều chỉnh nhiệt độ chính xác thì bếp từ là lựa chọn tốt hơn.
Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng bếp từ:
- Sử dụng nồi, chảo có đáy nhiễm từ.
- Vệ sinh mặt bếp thường xuyên.
- Không sử dụng các vật dụng kim loại sắc nhọn để cọ rửa bếp.
- Không để các vật dụng kim loại, nam châm,… gần bếp khi đang hoạt động.
- Tránh để nước tràn lên mặt bếp.
- Tắt bếp khi không sử dụng.
Trước khi lựa chọn bếp từ hay bếp gas, đây là lời khuyên cho bạn:
- Tham khảo ý kiến người thân, bạn bè: Hỏi ý kiến những người đã sử dụng cả hai loại bếp để có thêm thông tin.
- Đến cửa hàng trực tiếp: Trực tiếp xem và so sánh các sản phẩm để lựa chọn được chiếc bếp phù hợp nhất.
- Đọc kỹ thông tin sản phẩm: Đọc kỹ thông tin về các tính năng, ưu nhược điểm của từng sản phẩm trước khi quyết định mua.
Hy vọng những thông tin trên hữu ích cho bạn!